Das Thema Regionalität hat sich in den letzten Jahren zu einem Trendthema entwickelt. Über die rein geographische Eingrenzung hinaus werden ökologische oder soziale Aspekte verknüpft. Neben den klassischen Kaufkriterien Genuss, Qualität und gesunde Ernährung tritt verstärkt das bewusste Einkaufen nach Aspekten der Regionalität in den Mittelpunkt.
Das Thema Regionalität wird angesichts dieser Entwicklung in den nächsten Jahren eines der zentralen Themen sein. Die Herkunft eines Produktes wird angesichts einer zunehmend kritischen Käuferschicht immer entscheidender. Ob Gastronomie, Handel, Industrie, Erzeuger, Länder, Verbände, NGOs oder die Politik, alle versuchen das Thema durch entsprechende Inhalte zu besetzen.
Für Unternehmen wird es eine Herausforderung sein mit eigenen, regionalen Angeboten ihre Kunden stärker an ihre Produkte zu binden und den Einkauf in diese Richtung zu emotionalisieren.